Mix pentru paine de casa fara gluten 1kg

Mix pentru paine de casa 1000g

Fara gluten - Fara lapte - Fara ou - Fara soia - Fara porumb - Vegan

Ingrediente: Faina de mei, faina de orez integral, amidon din tapioca, faina de OVAZ fara gluten, fibre de psyllium, fibre de bambus, faina de quinoa, agent de crestere: bicarbonat de sodiu, corector de aciditate: acid citric.

Valori Nutritionale per 100g produs: Valoare energetica 1398.83/333.63kcal, Grasimi 2.53g, din care acizi grasi saturati 0.55g. Carbohidrati 63.14g, din care zaharuri 0.154g, Fibre 13.63g, Proteine 7.798g, Sare 0.056g

Reteta paine de casa (fara drojdie): Ingrediente (pentru o paine de cca 500g): 280g Mix pentru Paine de Casa Zoygli Free 6-7g Sare 320ml Apa calda

Mod de preparare: Se amesteca ingredientele si se framanta 2-3 minute pana ce se obtine un aluat omogen. Se lasa 5-10 minute, dupa care se rastoarna aluatul obtinut pe blatul de lucru presarat cu 5g faina fara gluten si se formeaza forma de paine dorita. Inainte de coacere se poate unge suprafata aluatului cu ulei si se poate face cateva taieturi cu un cutit. Se coace in cuptor preincalzit la 200C', aprox 60-70 de minute. Se lasa sa se raceasca pe un gratar. Cand s-a racit, se poate felia!